곶감은 한국의 대표적인 전통 간식으로, 달콤한 맛과 쫄깃한 식감 덕분에 남녀노소에게 사랑받는 음식입니다. 특히 겨울철에는 별미로 즐겨지며, 건강에도 유익한 간식으로 알려져 있습니다. 하지만 곶감은 잘못 보관하면 곰팡이가 피거나 맛과 식감이 변질될 수 있습니다. 이번 글에서는 곶감을 신선하고 안전하게 보관하는 방법을 자세히 소개합니다.1. 곶감의 특성과 보관의 중요성곶감은 감을 말려 만드는 간식으로, 수분 함량이 적어 비교적 장기 보관이 가능한 식품입니다. 하지만 곶감은 습도와 온도 변화에 민감하며, 보관 환경에 따라 품질이 크게 달라질 수 있습니다.특히 곶감은 수분이 조금이라도 많으면 곰팡이가 생길 수 있고, 지나치게 건조하면 딱딱해져 먹기 불편해집니다. 따라서 올바른 보관법을 통해 곶감의 맛과 품질을 ..