반응형 냉동 보관1 감자 고로케 보관법 : 냉장부터 냉동까지 꿀팁 모음 감자 고로케는 겉은 바삭하고 속은 부드러워 남녀노소 모두가 좋아하는 인기 간식입니다. 직접 만들어 먹거나 마트나 시장에서 구매한 감자 고로케는 한 번에 다 먹기 어려울 때가 많죠. 이럴 때 보관을 잘하면 며칠 후에도 갓 만든 듯한 맛과 식감을 즐길 수 있습니다. 오늘은 감자 고로케를 냉장 보관, 냉동 보관, 그리고 재가열 방법까지 총정리해 드릴게요.감자 고로케, 왜 보관이 중요한가?감자 고로케는 튀김 음식이기 때문에 시간이 지나면서 수분이 빠지거나 반대로 눅눅해질 수 있습니다. 잘못 보관하면 식감은 물론 맛까지 떨어지며, 심할 경우 곰팡이 발생이나 상할 위험도 있습니다.특히 감자류는 수분 함량이 높고, 유제품이나 육류가 들어간 고로케라면 식중독 위험도 커질 수 있어 위생적인 보관이 필수입니다.감자 고로케.. 2025. 4. 9. 이전 1 다음 반응형
