반응형 멍게 손질하는 방법1 멍게 손질 및 보관법 : 싱싱함을 유지하는 꿀팁 공개 멍게의 제철이 왔습니다. 멍게 손질 및 보관법을 알고 계시나요? 멍게는 바다의 향이 가득한 별미로, 신선한 상태에서 즐길 때 최고의 맛을 발휘합니다. 하지만 손질이 까다롭고 보관법을 잘못하면 금방 상하기 때문에 올바른 방법을 아는 것이 중요합니다. 이번 포스팅에서는 멍게를 쉽고 깔끔하게 손질하는 방법과 신선도를 유지할 수 있는 보관법을 자세히 소개하겠습니다. 멍게 고르는 법멍게를 손질하기 전, 신선한 멍게를 고르는 것이 가장 중요합니다.껍질 색깔 확인 : 선명한 붉은빛이 도는 멍게가 신선합니다.탄력 테스트 : 만졌을 때 단단한 멍게가 좋습니다.냄새 체크 : 바다 향이 나고 비린내가 심하지 않은 것이 신선한 멍게입니다.👉 TIP! 시장에서 멍게를 살 때는 손으로 눌러보았을 때 단단하고 탄력이 있는 것을 .. 2025. 3. 19. 이전 1 다음 반응형
